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Queso tierno
Santa Cruz
91,00 €
Se fabrica en piezas de 3 y 9 kg. aproximadamente.
Queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (producto derivado del huevo), sal y fermentos lácticos. Se decora con grabados de la cruz de Santiago.
Premio bianual Chincho de Plata 2010 de la Junta de Castilla y León.