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Cautiv-ê
Se fabrica en piezas de 700 gramos aproximadamente.
Queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (producto derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Premio bianual Chincho de Oro 2010 de la Junta de Castilla y León.